せいとそう日誌

ザート☆ビュッフェ　🍰苺たっぷりショートケーキとレモンケーキ🍋

みなさん、こんにちは(^^)/
デイサービスセンターわかばの管理栄養士、中山　千聡です(^^♪

4月12日に、ご利用者様のリクエストで

デザート☆ビュッフェ『苺たっぷりショートケーキ』と『レモンケーキ』を作りました( *´艸｀)

「苺いっぱいやぁ～」「レモンの香りと味がしっかりして美味しい！」

「スポンジやわらかくて食べやすかったわぁ」

「甘い物が苦手なご利用者様でも「甘さ控えめで美味しかった」と皆様完食されていました(*'▽')♬

リクエストして頂いたご利用者様に苺の量がたっぷりか尋ねると、笑顔で頷かれて大成功でした✨

次回もお楽しみに(^^)/💓

【栄養成分】一食当たり

ショートケーキ（18㎝のケーキ型1/8個）

：エネルギー190kcal たんぱく質3.6g　脂質9.6g　炭水化物21.8g　食塩相当量0.1g

レモンケーキ（縦8ｃｍ横17ｃｍ高さ6ｃｍのパウンド型1/12個）

：エネルギー147kcal たんぱく質2.2g　脂質8.9g　炭水化物14.3g　食塩相当量0.0g